Le village de Champéry est certainement un des lieux touristiques les plus anciens de Suisse ! Le village conjugue authenticité et charme, par ses chalets centenaires disposés le long de la rue principale du village.

Sa situation exceptionnelle au pieds du Massif des Dents du Midi vous rappelle que la montagne est omni-présente mais pas écrasante !

Le téléphérique rouge et blanc, situé en contrebas du village, vous transporte en 10 minutes à peine à 2000m d’altitude et vous ouvre les portes du gigantisme.

En été, vous pouvez rejoindre (à pieds ou en voiture) le plateau de Barme, où le temps est comme figé, au centre d’une petite plaine, dominée par le massif des Dents Blanches et l’arête de Berroi, Véritable écrin de verdure dans un décor minéral..

Voyageur dans l’âme, amoureux de la nature, envie de relever des défis, grimper sur les plus hauts sommets  pour se sentir libre. Le Kirghizistan est la destination faite pour vous. Avec les trois quarts du pays situés à plus de 3000 mètres d’altitude, les sommets qui atteignent les 7000 attirent de nombreux sportifs. Un ancien océan disparu a laissé place à des lacs, dont le plus connu l’Issyk Kul. Le mode de vie unique des semi-nomades est une découverte enrichissante que vous pourrez partager avec eux.

Cet ensemble permet de vous épanouir sur un terrain de jeu magnifique. C’est certain, un voyage au Kirghizistan vous laissera sous le charme de ce pays d’Asie centrale.

• L’ascension du sommet Uchitel (4500 m)

Le sommet Uchitel se situe dans le parc National d’Ala Archa à seulement 40 km de la capitale Kyrghyze. Le parc national couvre près de 200 km2 de montagnes et offre un dénivelé de plus de 3000 mètres sur un paysage contrasté entre les forêts de conifères, les cascades et les glaciers.

L’ascension du sommet Uchitel dure trois jours et c’est une très bonne marche d’acclimatation pour gravir d’autres sommets plus haut.

Le camp de base est situé à 2200 m d’altitude. La première journée de marche se fait à travers une forêt de basse altitude. La journée s’achève à 3200 m, où vous établirez votre campement pour la nuit.

Le deuxième jour, vous prendrez des forces au petit déjeuner pour atteindre le point culminant. Le terrain est plus difficile car il est rocailleux et raide. L’altitude se fait ressentir c’est pourquoi la marche se fait à un pas régulier et assuré.

Après 1200 mètres de dénivelé, vos efforts seront récompensés par la magnifique vue que vous réserve le sommet Uchitel.

• Ascension du sommet Razdelnaya (6 148 m)

Le sommet Razdelnaya se situe sur le chemin qui mène au Pic Lénine à 7134 mètres d’altitude. C’est une bonne approche avant de vous lancer sur l’ascension du fameux Pic.

Il faut compter environ 7 jours pour grimper sur ce sommet qui nous impose des randonnées d’acclimatations et des nuits en camp de base.

Durant les journées de marche, vous évoluez dans un cadre absolument splendide, entre pâturages alpins, cols et glaciers. Les chevaux de bats vous accompagnent dans ce challenge ainsi que vos guides locaux. Chaque journée compte environ 1000 mètres de dénivelé positif et 5 à 9 heures de marches. Il est très important de savoir maitriser le matériel d’alpinisme (crampons, piolets, cordes) pour effectuer cette ascension.

• Ascension du Pic Lénine (7134 m)

Le Pic Lénine, considéré comme le sommet des « 7000m » le plus accessible au monde attire de nombreux alpinistes chaque année. Il fait partie des ascensions au Kirghizistan incontournables. Pour le gravir, il faut tout de même être expérimenté, en très bon état physique et savoir maitriser le matériel d’alpinisme.

Les premières journées de marches sont de l’acclimatation et constituent au même chemin que pour le Sommet Razdelnava jusqu’au camp de base N°2.

Du camp de base N°2, pour partirez pour le N°3 en passant par le Razdelnaya. Ici, la nuit se fait en bivouac, sous un ciel étoilé. Vous partagerez la cuisine avec l’équipe de guide et porteurs qui vous accompagnent.

Au petit matin, le grand jour est arrivé. Encordés par équipes, vous évoluez sur une crête avant d’atteindre une pente glacée. Le pas ralenti, l’état de fatigue se fait ressentir mais la vue à couper le souffle vous motive pour atteindre votre objectif. Après 1000 mètres de dénivelé positif vous voici au sommet.

Vous profitez d’un moment de contemplation avant de redescendre jusqu’au camp de base.

Texte : Marithé Crozet – Crédit photo : Sébastien Tavaresgomez  pour www.sourcedelasasse.com

Le Domaine de La Sasse est le dernier espace entièrement préservé de Megève où jaillissent plusieurs sources connues des anciens pour leur extrême pureté.

Transmis de génération en génération, Le Domaine de La Sasse est aujourd’hui protégé par Dominique Méridol, propriétaire de ce vaste espace sauvage qui conjugue jour après jour avec la nature depuis plus d’un quart de siècle pour préserver son site de production de toute activité humaine.

L’Eau de La Sasse est avant tout le fruit d’une philosophie de vie qui met en avant le respect du terroir, le goût de l’authenticité et la volonté de se dépasser. La source est captée à 1740 m d’altitude ce qui en fait le plus haut point de captage du massif du Mont Blanc. L’Eau de La Sasse est ensuite mise en bouteille au Domaine sans filtration par simple gravité. Les qualités principales de cette Eau unique très peu chargée en sodium se retrouvent à la dégustation dans sa rondeur et son équilibre, caractéristiques qui s’accordent à merveille avec les saveurs les plus délicates de la haute gastronomie. Les conditions atmosphériques ne permettent la production qu’en période estivale, les premiers flocons ayant raison du chemin escarpé qui conduit au Domaine de La Sasse.

L’Eau de La Sasse est présentée dans un flacon en verre dépoli sculpté par l’artiste Mègevan Pierre Margara qui a su créer par des lignes simples un objet précieux et élégant.

Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé dans son restaurant le Flocon de Sel à Megève, séduit par l’originalité de la démarche ainsi que par la qualité de ce produit du terroir a choisi de devenir ambassadeur de la marque : La Sasse.

A chaque instant, de la conception à la distribution, en passant par la production et le contrôle de la qualité, la recherche de l’excellence est le souci permanent de Dominique Meridol et de son partenaire dans cette belle aventure, Pascal Serguier.

On retrouvera L’Eau de La Sasse dans les établissements qui mettent en avant des produits uniques issus d’un réel savoir faire et désireux de transmettre l’émotion et la passion de ces véritables artisans de la montagne à Megève.

En savoir+ sur Dominique MERIDOL et le Domaine de la Sasse
www.sourcedelasasse.com

et également sur la grande aventure de l’élevage des bisons : domaine de la Sasse

En savoir+ sur Emmanuel RENAUT et le Flocon de Sel
www.floconsdesel.com/fr/

En savoir+ sur Pierre MARGARA le sculpteur
pierremargara-sculpteur.com/

Reportage France Bleu pour Radio France

Dominique Méridol, bouteille à la main ! © Radio France – Pauline Pennanec’h

Le charme de Cuba, c’est qu’elle est déconcertante ! A peine croit-on l’avoir comprise qu’elle nous échappe…

Tout en contrastes et paradoxes, une culture très riche et une économie pauvre, ville délabrée et en même temps éblouissante.

L’histoire de Cuba est aussi riche de contrastes : Colonisation espagnole, esclavage, indépendance puis naissance d’une république et bien sûr une Révolution.

Le 17 décembre 2014 restera une date historique : c’est l’annonce du rétablissement des relations diplomatiques entre Washington et La Havane qui a permis l’assouplissement de l’embargo Américain sur Cuba.

Baignée par la mer des Caraïbes, toute en longueur, Cuba est la plus grande des îles des Antilles.

A voir :

La Havane : ses différents quartiers, le centre et la vieille Havane, monuments magnifiques en cours de restauration.

• Le Capitole avec le dôme et la statue de Jupiter
• Le Cimetière Christophe Colomb, plus d’1 million de personnes y sont enterrées (un des plus grands au monde). On y trouve de vraies œuvres d’art !
• L’avenue du bord de mer, le Malécon, très belle promenade de 8km de long sur le front de mer (forteresse)

Trinidad : Classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, elle abrite de nombreux bâtiments coloniaux datant du 16ème siècle.
A faire : Les plantations de tabac du créateur de la marque de cigares Vegas Robaina. Une véritable route du cigare, entre La Havane et Pinar Del Rio.

Afin de profiter de vos vacances en toute sérénité, parcourez le site internet de voyage zen où sont distribués de nombreux conseils aux voyageurs pour un voyage à Cuba réussi (Visas, Vaccinations, etc…).

A découvrir :

• Santiago (la deuxième ville de Cuba) : Carnaval en juillet.
• La chaîne de montagnes de la Vallée de Vinalès et la cordillere de guaniguanico
• Parque Natural Topes de Collante avec les chutes d’eau d’El Nicho
• La ville de Camaguey et son centre historique
• L’archipel de Los Canarreos (à découvrir en voilier, pour la plongée sous marine et les iguanes à Cayo Rico)
• Faire un trek dans le Gran Parque National Sierra  (oiseaux rares et orchidées sauvages)

Et les Plages de Cuba

• La plus célèbre : Playa Azul à 20′ du centre de La Havane
• La plus grande : Varadero
• La playa Sirena
• la plus petite : Guardalavaca
• La playa Ancon

et des dizaines d’autres pour voyager zen …….

Deux générations de la famille Rocca-Sera, Antoine et Lili, les fondateurs, Antoine et Jean-Baptiste, les deux fils qui se partagent les activités, accueil, cuisine et élevage porcins.

Les chambres (une bonne quinzaine) se répartissent autour du « patio », point de rassemblement et de rencontres autour d’un vin local.

La cuisine traditionnelle de Lili la mère se retrouve dans celle de Jean Baptiste, l’ainé, qui travaille le produit brut, l’agneau à l’astrettu, les aubergines farcies, les soufflés au brocciu et à la menthe, le figatellu grillé au feu de bois, la Polenta à la farine de châtaigne et les  Charcuterie « maison »… avec en point d’orgue, la daube farcie aux deux viandes, plat traditionnel de la vallée.

Une magnifique piscine a été aménagée, ainsi qu’un solarium..

Ne nombreuses possibilités de se ressourcer aux alentours ; bains chauds de Caldane (Sainte Lucie), Site Archéologique de Cucuruzzu (Torréens), le GR 20 et les Aiguilles de Bavella, Vignobles Sartenais, Les plages de Tizzano, etc…

A Pignata

Route du Pianu 20170 Levie –
Tél. 0033 (0)4 95 78 41 90
Fax. 0033 (0)4 95 78 46 03
apignata2a@yahoo.fr

Le kayak ne pollue pas, est silencieux et permet de se déplacer à une vitesse intéressante. Ce silence permet de découvrir la faune sans la déranger.

Les eaux corses présentent le grand avantage d’être d’une clarté inouïe. Sans masque, on peut voir jusqu’à 15 m de profondeur. Si vous êtes équipé d’un masque et d’un tuba, vous pourrez aller plus loin dans la découverte des fonds marins. Au contraire du bateau, le kayak s’arrête partout. Il suffit de placer votre portefeuille, vos appareils électroniques et votre repas dans un conteneur hermétique, et à vous la liberté, par exemple aller découvrir le désert des Agriates à pied.

Si vous désirez opter pour une exploration plus poussée, vous pouvez tenter le trajet entre Saint-Florent et la plage Lozari, itinéraire qui passe par le désert des Agriates. Le camping n’est pas autorisé partout; lorsqu’il l’est, la permission n’est valable que du coucher au lever du soleil. Veillez à respecter l’environnement, où que vous alliez. Pour démarrer de St Florent vous pouvez louer une voiture à Bastia lors de votre arrivée à l’aéroport puis vous rendre à Saint Florent à environ 10km. Ensuite sur place vous pourrez louer des canoé kayak pour votre excursion.

Les mois de mai, juin et septembre sont idéaux pour faire du kayak; en juillet et août, les bateaux et les jets-skis pullulent.

Situé à proximité de la Guérinière, un hameau de l’île de Noirmoutier, et bénéficiant d’accès direct sur la plage, ce camping municipal, géré par une société privée, a obtenu le label « charte qualité ONF » en participant à la protection active du patrimoine forestier environnant.

C’est Alain-Dominique Perrin, plus connu en tant que Président de la fondation Cartier (entre autres), et enfant du pays Nantais, qui est à l’origine de ce projet en s’associant à l’équipe municipale afin de « rénover » les lieux.  («Je veux reconstituer la dune telle que je l’ai connue enfant, photos de famille à l’appui!» Paris-Match avril 2010) .

Le camping a été aménagé au milieu d’une forêt de 3 000 arbres, plantés pour empêcher l’érosion de la dune. De nombreuses activités sont proposées sur place (piscine, hammam, spa), une animation d’enfants avec le Club Mini-campeurs, et également à proximité : équitation, voile, vélo, aquagym, pétanque, etc…

Côté écologie et ressources naturelles, l’ensemble des bâtiments fonctionnent à l’énergie solaire (y compris la production d’eau chaude), des réducteurs de débit d’eau sont installés sur tous les équipements collectifs, le balisage extérieur est assuré par des lampes Led solaires.

A découvrir :

• Le Port du Bonhomme, situé à proximité du camping, avec son port ostréicole et ses dégustations d’huîtres.
• Le passage du Gois , ancienne route d’environ 4,2 km de longueur reliant, à marée basse, le continent à l’île de Noirmoutier.

Camping Les Moulins
Original Camping
54 rue des Moulins
85680 La Guérinière
tel : 02 51 39 51 38

site internet : http:www.camping-les-moulins.com/

Saint-Gervais organise chaque année, en octobre, une foire aux bestiaux qui remonterait au Moyen Age (avec celle du val d’Aoste et de Martigny en Suisse). Les thermes de Saint-Gervais, connues dès le début du XIXème siècle, traite les affections multiples de la peaux (eczema et psoriasis) et maladies respiratoires. Le centre de cure peut accueillir près de 10.000 curistes par an.

L’infrastructure hôtelière de Saint Gervais est essentiellement composée de petits hôtels ou chalets familiaux. Parmi ces hôtels, La Féline Blanche, ouvert depuis décembre 2009, offre un nouveau concept entre l’hôtel de charme et la table d’hôtes… 10 chambres, raffinées et confortables, décor contemporain et literie de haute qualité et un accueil des plus chaleureux de Antoine MARIE.

La Féline Blanche – Hôtel

138, Rue du Mont Blanc 74170 St Gervais – France

Tel. +33(0)6.73.26.53.94 – mailto:welcome@lafelineblanche.com

site internet :

www.lafelineblanche.com

Au XIVème siècle, une ferronnerie fabriquait des bijoux et des armes avec le fer provenant de l’Ile d’Elbe (Porto Ferraio). Puis au XVIIIème siècle, Molines devint un centre important de forges. Il est à noter la présence dans chaque hameau de vestiges d’architectures sacrées (couvents et chapelles) ou de monuments civils (nombreuses tours génoises).

L’église Sainte-Catherine de Sisco , située en bord de mer, renfermerait de nombreuses reliques dans la chapelle souterraine appelée Tombolo. Parmi ces reliques figureraient des amandes du paradis terrestre, ainsi qu’un peu de terre ayant servie à créer Adam….

D’autres reliques toutes aussi légendaires, comme la badine qui servit à Moïse pour diviser les eaux de la mer Rouge, furent rapportées de Jérusalem par un bateau espagnol, obligé de se détourner de sa route, poussée vers la côte par une tempête. Le commandant du navire promit de laisser à la première église rencontrée, les reliques sacrées. Ce qu’il fit à l’oratoire Sainte-Catherine.

Le monument le plus connu de la vallée est la chapelle San Michele, chapelle pré-gothique construite en 1030 sur un promontoire rocheux, d’art roman 1^ère époque. Point de vue exceptionnel. Accessible par un sentier depuis l’église San Martinu (30 mn de marche). Une autre chapelle, plus isolée, la chapelle Saint Jean, se situe au col Saint Jean, avant de redescendre sur Olcani.

En levant les yeux sur le Pinzalone, ce pic rocheux qui domine la vallée,vous pouvez apercevoir une croix visible de Sisco. Cet endroit, objectif d’une belle randonnée est idéal pour contempler la vallée de Sisco, ainsi que la côte occidentale.

Hébergement à U Casale Santa Catalina  Lire la suite…..

Puis après avoir restauré entièrement de ses mains le chalet d’alpage, il s’est lancé dans la gastronomie autour d’un produit unique : la viande de bison. Ses deux menus déclinent sous toutes ses formes les préparations diverses (saucisson, salami et pistaches et noix de cajou, tartare épicé, pavé, etc…)

Accès :

Dans Megève, prendre la direction Mont-D’arbois. Traverser le Mont-D’arbois. Puis au Planellet, route à gauche .prendre ensuite la route du Planay. Traverser le hameau et prendre la direction Hermance (pendant 400m). Passer sous le portique indiquant Domaine de la Sasse.

Si votre voiture le permet, continuer jusqu’au torrent et garer votre voiture (surtout ne pas essayer de continuer en voiture). Traverser le petit torrent (pont en bois), et prendre la piste, sur 600m avec une très forte dénivelée (15 à 30 minutes). Un portail marque l’entrée du Domaine de la Sasse. Bien le refermer derrière vous. Il reste 10′ à parcourir.

L’arrivée sur le plateau est somptueuse. Chantal, la maîtresse de maison, donne le ton. Après vous avoir accueilli chaleureusement, avec un verre d’eau de source, elle vous fera choisir la paire de mocassin et vous installera à votre aise.

Quelques recommandations : ce restaurant gastronomique n’est pas un restaurant comme les autres. Une sélection naturelle (la grimpette) permet de faire un premier tri. Il faut savoir que les repas sont faits sur commande, pour un nombre de personnes déterminées (jamais en dessous de 6 personnes), pour un jour et une heure fixée. Pas d’annulation à la dernière minute… Les chiens ne sont pas admis sur le domaine, ce qui est facilement compréhensible vu les animaux qui sont dans l’enclos…

Le Planay
216 route du Villaret
74120 Mégève
Tel : 06 09 90 30 29
Site : http://domainedelasasse.com/

Retrouvez également Dominique MERIDOL et la formidable aventure de la SOURCE DE LA SASSE sur http://www.sourcedelasasse.com/