Javade - magazine du voyage, de l'évasion et de la découverte » Tag Archive | Javade - magazine du voyage, de l'évasion et de la découverte https://www.javade.com Des coups de cœurs, des rencontres insolites, des lieux, des idées de circuits, des adresses gourmandes, des reportages sur les océans, les îles, les montagnes, les villes et les déserts, la faune et la flore.. Mon, 20 Apr 2026 15:21:43 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.39 LA POISSONNERIE par THOMAS https://www.javade.com/gourmandises/la-poissonnerie-par-thomas/ https://www.javade.com/gourmandises/la-poissonnerie-par-thomas/#comments Sun, 22 Sep 2019 09:00:39 +0000 https://www.javade.com/?p=2681 Thomas PONSON déborde de son cadre naturel (5 lieux rue Laurençin, Lyon 2) en se posant à 10m…, rue de Fleurieu !! Il ouvre (fin septembre)  un nouvel espace appelé La POISSONNERIE.

Thomas propose une carte tournée vers les produits de la mer, crus ou cuits, grillés ou au four, poissons, fruits de mer et huitres…

Séance de pré-lancement, essais et dégustation avant l’ouverture…. Mise en bouche gourmande autour de Thomas

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

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Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

Mention pour le céviche de lieu jaune et herbes folles, juste pimenté….

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

ainsi que pour les fines de Claires (David Hervé) n° 5 Bébé Boudeuse (craquante, douce et généreuse), proposée par Manuel l’écailler :

Restaurant THOMAS - la POISSONNERIE

 

La POISSONNERIE Thomas
3 rue de Fleurieu
69002 Lyon
info@restaurant-thomas.com
Lundi au Vendredi :de 11h30 à 13h30 et 19h à 22h.

 

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