L’auberge A Flatta, située à 20 min de Calvi et des plages, est un véritable hôtel de charme au cœur de la Balagne, à proximité de Calenzana et de l’aéroport Sainte-Catherine, dans un environnement exceptionnel. Cette auberge propose quatre chambres et une mini-suite, offrant un confort moderne et confortable et superbement décorées.

Le restaurant gastronomique Aflatta ouvre pour le réveillon de la St sylvestre le 31 décembre 2009. Le menu proposé est digne des grandes tables de Calvi (un  cappuccino de Champignons frais, St Jacques dorées à la plancha, puis Fois gras mi-cuit à l’ancienne et danse de Langoustines aux épices douces d’Afrique, un Agneau de lait corse grillé lentement avec son ragoût de légumes du jardin

Ou le tango de Denti de nos côtes et Gambas, accompagné d’un risotto parfumé aux fruits de mer.

Puis la Ronde de fromages (vaches, chèvres, brebis frais et affinés), une Tourelle croustillante bâtie au chocolat et mangue, Glace clémentine Corse et des mignardises

A Flatta

20214 Calenzana

Tel :(33).04.95.62.80.38 – Fax :(33).04.95.62.86.30

auberge.aflatta@wanadoo.fr

site internet : http://www.aflatta.com/

  Corse